手持鹽度計是為測量鹽溶液、含鹽食品及海水、鹽水的濃度而設計的，用于方便、快速測定含鹽(氯化鈉)溶液中重量百分比濃度或折射率。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。產品主要應用在各種醬菜、泡菜、腌制菜、鹽漬食品、海水生物飼養、水族館、生理鹽水制備等領域。*的兩條刻度線能直接讀取含鹽溶液的比重及濃度（以千分數記）。對于農業、食物制作及野外作業具有很大的幫助，產品具有自動溫度補償功能對野外使用尤為方便。
手持鹽度計是精密光學儀器，在使用和保養中應注意以下事項：
1. 在使用中必須細心謹慎，嚴格按說明使用，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、 碰撞，嚴禁發生劇烈震動。
2. 使用完畢后，嚴禁直接放入水中清洗，應用干凈軟布擦拭，對于光學表面，不應碰傷， 劃傷。
3. 儀器應放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
4. 避免零備件丟失。
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